(фиников в шоколаде с начинкой).
Компания была основана в 2022 году двумя сестрами и братом. В тот момент Магомед учился на 1 курсе бакалавриата Высшей Школы Бизнеса МГУ, Мелиса на 1 курсе магистратуры Высшей Школы Дизайна ВШЭ, а Максалина на 2 курсе магистратуры Высшей Школы Государственного администрирования, параллельно
работая в Роснефти.
Каждый вкус мы разрабатывали лично, руководствуясь идеей того, что вкус финика должен быть ярким, насыщенным и необычным. В то время финики обычно просто начиняли орехом и покрывали шоколадом, но для Финик&Фисташка мы решили создать полноценный десерт с оригинальными начинками и интересными сочетаниями вкусов.
Мы начали работу в Рамадан, отправляя подарочные наборы к празднику. Но уже тогда появились свои ценители, которые заказывали финики и после Рамадана, поэтому мы не рассматривали это как
сезонный бизнес и продолжили
работать и дальше.
Летом 2022 года компания приостановила свою деятельность. Это было грустно,
но совмещать домашнее производство
с учебой и работой было крайне тяжело, особенно когда ни один из нас не мог посвятить себя этому делу на 100%.
В марте 2024 года Финик&Фисташка возобновили работу и снова начали
радовать своих клиентов финиками в Рамадан. Начали работу вдвоем
на домашней кухне, но уже имели
четкие цели на будущее.
сообщество "семья ф&ф". Через 2 месяца производство расширилось,
компания переехала в более просторный цех и стала активно продвигать десерт "конфини"
без ассоциаций с месяцем Рамадан.
Сегодня Финик&Фисташка растет
и развивается с каждым днем.
Мы участвуем в ярмарках и фестивалях, представляет себя на различных
мероприятиях. Компания сотрудничает с различными бизнес-партнёрами —
ресторанами, магазинами и кофейнями, заключая договоры для распространения своих десертов.
